Салат із заморожених овочів

Салат із заморожених овочів: інгредієнти.

Капуста білокачанна (буде ще смачніше, якщо взяти пекінську), солодкий перець заморожений, свіжозаморожені помідори (колечками), свіжа зелена цибуля, сіль, та соняшникова олія для заправки.

Салат із заморожених овочів: процес приготування.

Капусту нашаткувати і перетерти з сіллю, щоб пустила сік (пекінську капусту необхідно лише порізати або порвати). Заморожені овочі злегка розморозити, але не повністю, тоді вони розморозяться вже в салаті і віддадуть йому увесь свій літній аромат. Крім того, помідори(я морозила колечками) ще треба порізати на дрібніші шматочки, що неможливо буде зробити, якщо вони перетворяться в «кашу». Зелену цибулю дрібно нарізувати. Непогано було б додати свіжого кропу, але у мене його в наявності не виявилося. Залишилося заправити салат рослинною олією. Зазвичай в капустяний салат додається лимонний сік, проте в даному випадку помідори надають йому приємну кислинку.

Корисний і смачний салат готовий. Смачного!

заморожені овочі рецепти, салати з овочів, заморожені овочі в салат, салат із заморожених овочів, салат мексик сумиш заморожений

Салат із заморожених овочів