Категорія «Корисні заготовки»

Рецепт варення з айви

Айва дивовижний плід схожий на яблуко, що має сильний та приємний аромат. Плоди містять вітамінний і мінеральний комплекс, який перевищує вміст вітамінів у яблуках і смородині разом узятих. У сирому вигляді їх не вживають, оскільки на смак айва дуже терпка, кисла й тверда. З плодів варять варення, джеми, всілякі десерти. Є декілька класичних рецептів приготування …

Лимонно-апельсинова вітамінна паста для про імунітет

Усім відомо, що цитрусові плоди – чудове джерело аскорбінової кислоти. Особливо багато вітаміну С у шкірці апельсинів і лимонів. Окрім цього фрукти багаті харчовими волокнами, антиоксидантами, пектиновими з’єднаннями, мікро- і макроелементами, біофлавоноїдами, ефірними оліями, які благотворно впливають на роботу всіх органів і систем людського організму. Особливо корисні плоди для нейтралізації руйнівної дії токсинів і отрут, …

Як заморозити кабачки в морозилці

Останніми роками стало дуже популярно заготовлювати овочі на зиму з допомогою заморожування. Якщо врахувати, що такий спосіб підготовки овочів займає менше часу, ніж консервація – це дуже зручно. Заморожувати можна будь-які фрукти й овочі – заздалегідь підготувавши. Кабачок не виключення, його часто заготовлюють на зиму. Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом: як правильно …

Заморожування болгарського перцю на зиму

Дуже зручно робити запаси на зиму з допомогою заморожування. Якщо врахувати, що овоч треба тільки: очистити й нарізувати, то такий спосіб заготівлі на зиму – ще і допомагає заощадити час хазяйкам. Допустимо, нам треба заморозити болгарський перець. Цей овоч використовують у багатьохстравах. Хочу розповісти вам, як заморозити болгарський перець на зиму в домашніх умовах.   …

Як заморозити свіжі помідори на зиму: рецепт

Один з найулюбленіших нами овоч – це помідор. Його використовують у кулінарії в багатьох стравах, причому як в перших, так і других. А ще багато хто любить томатний сік. При низькому гемоглобіні дуже корисно їсти салати зі свіжих помідор і пити свіжовичавлений томатний сік. Із помідорів готують лечо, аджику, кетчуп, томатну пасту та і просто …

Заморожування кольорової капусти на зиму

Останнім часом часто використовують в кулінарії кольорову капусту. Улітку вона коштує недорого, тому її використовують у багатьох стравах. Капусту нескладно готувати, і хочеться її їсти – цілий рік. Для цього і придумали консервацію, а ще заморожування овочів і фруктів. Зараз у багатьох є холодильники або холодильні камери з сухим заморожуванням. Тільки треба знати, як правильно …

Заморожування ягід смородини на зиму без гілочок

Навіть якщо у вас льох заставлений баночками з різними компотами і варенням, заготівля з замороженою ягодою обов’язково повинна лежати в морозильній камері. Для щоб закласти на зберігання ягоди смородини, знадобляться: смородина (скільки у вас є або скільки плануєте заморозити) чисті сухі поліетиленові пакети або контейнери з кришками Як заморозити смородину: рецепт Ягоди починаємо перебирати майже відразу …

Розумна заготівля: зелень в олії

Зелень може зробити будь-яку страву ще смачнішою, красивішою та кориснішою. Без неї не обходиться приготування перших і других страв, різних салатів і соусів. Та і для бутербродів, піци й несолодкої випічки зелень – необхідний і незамінний інгредієнт! У літній період зелень доступна для нас завжди, багато хто вирощує її на дачних ділянках або купує за …

Айва японська. Рецепти приготування плодів на зиму

Що може бути приємніше в зимові холодні дні, ніж баночка ароматного запашного варення з айви. Або чарочка солодкого айвового лікеру. Або, що ще корисніше, чашка терпкого гарячого чаю, настояного на сушених прозорих цукатах. Рецепти приготування айви японською легкі у виконанні. Із золотистих і лимонних фруктів можна приготувати десятки видів заготівель, які зігріють душу, збережуть здоров’я, …

Сонячна айва: рецепти приготування на зиму

Солодке варення з айви порадує вишуканими ароматами літа, неповторним приємним смаком. Щедро обдарує натуральними вітамінами, мінералами, вбереже від хвороб, смачно урізноманітить щоденне меню. З різних популярних рекомендацій виберемо найнадійніші, смачні та корисні рецепти приготування айви для поліпшення здоров’я на зиму, де вона практично не втрачає своїх лікарських і поживних властивостей. Приготуємо лікувальне варення Для заготівлі …