Ваше право на життя в гармонії з природою
Усю зиму пролежали заморожені овочі в морозильній камері майже без руху. Ну хіба що іноді зелений горошок та цвітна капуста в суп потрапляли. Та ще смажені баклажани розморожували, коли готувати небажання було. Тепер ось з початком весни захотілося чогось літнього, незвичного, смачного. Нещодавно готувала салат із заморожених овочів. Прийшов час і для гарячих страв. Хороші …
Останніми роками стало дуже популярно заготовлювати овочі на зиму з допомогою заморожування. Якщо врахувати, що такий спосіб підготовки овочів займає менше часу, ніж консервація – це дуже зручно. Заморожувати можна будь-які фрукти й овочі – заздалегідь підготувавши. Кабачок не виключення, його часто заготовлюють на зиму. Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом: як правильно …
Підтримка організму в тонусі – одне з найвідповідальніших завдань. На її виконання йде досить багато сил і засобів, щоб звертати увагу на те, з чого приготований сніданок або вечеря, легке перекушування. Наприклад, йод і калій можна засвоювати через проковтувані вітамінки, проте потрібну долю заліза у найбільш відповідному виді набагато реальніше отримати з рибних страв. Тому …
У спекотні літні дні напої, які здатні утамувати спрагу, мають особливий попит. У нашій країні одним з найбільш поширених із них є квас. Це цілком з’ясовано, адже окрім своїх смакових якостей, він ще і дуже корисний для людського організму. Квас покращує обмін речовин, нормалізує кислотність, позитивно впливає на роботу серця та інших внутрішніх органів. На …
Пишні домашні булки, ароматні піроги, гарячий хліб – хіба уся ця пишність може порівнятися з магазинними напівфабрикатами? Ніяких концентратів і шкідливих речовин, тільки екологічно чисті продукти використовуються хазяйками для приготування цих виробів. Зокрема, борошно, без якого не випечеться жоден крендель, теж має найприродніше походження. Тільки не усі з нас знають, як вибрати борошно. Виявляється, для …
Жовті голівки кульбаби – одна з найяскравіших ознак весни. Використати силу рослини прагнуть усі, хто хоч трохи розбирається в народній медицині. Корені та листя сушать, щоб потім використати для приготування відварів, а з квіток у домашніх умовах готують мед з кульбаб – смачної і корисної. Користь і шкода меду з кульбаб Мед – засіб від багатьох …
Нарешті дочекалися сезону місцевих домашніх огірочків. Чому нарешті? Та тому що це напевно найперший наш місцевий (тобто корисний і безхімікатний) овоч. До того ж користь огірків для організму дуже істотна. По даним учених огірки відомі людям вже більше шести тисяч років. Це одна з прадавніх культур, що дійшли до нас в незмінному вигляді. У чому …
Такий популярний сьогодні коктейль із загадковою назвою «Мохіто» на ділі виявився досить простим, недорогим і виключно корисним прохолодним напоєм, особливо його безалкогольний варіант. Звичайно, існує безліч варіацій на тему Мохіто, але його суть – м’ята, лід, лайм або лимон – незмінна у будь-якому рецепті. Отже, Безалкогольний Мохито в домашніх умовах Нам знадобиться: Склянка об’ємом не …
Як приємно відрізувати від ще гарячого свіжоспеченого пирога (шарлотки) великий такий трикутник і із задоволенням його з’їсти, запиваючи ароматним м’ятним чаєм або теплим молоком 🙂 Спогад з дитинства, правда? Зараз супермаркети і хлібозаводи розніжили нас своєю випічкою. Простіше звичайно йдучи з роботи купити невеликий шматочок наполеона і за вечерею посмакувати з сім’єю. Смачно? Часто – …
Сир – продукт універсальний і майже стратегічний. Власне сир – це молоко, закваска, яка виробляється протягом певного часу. Проте для скорочення цього самого часу й здешевлення результату, виробники додають в нього те, чого там бути не повинно. Це можуть бути різні компоненти – від барвника до рослинного жиру. Неприємно. Набагато приємніше їсти сир без сумніву …