Категорія «Харчування»

Як і коли збирати березовий сік

Будь-який житель села відмінно знає, як і коли збирати березовий сік. Місто не дає такої розкішної можливості поласувати навесні цим чудовим напоєм і тому, що власне беріз в нім не занадто-то багато, а більшою мірою тому, що користі від такого соку буде не багато. Загазованість, використання реагентів і інших хімічних добавок отруюють ґрунт а услід за …

Дієта при зниженій кислотності шлунку

Можливості насолоджуватися різними стравами, будь вони занадто гострими, солоними, кислими, солодкими і так далі, ми зобов’язані нашому шлунку. Саме він першим приймає “харчовий” удар, який ми безсоромним чином направляємо у свій організм. І саме в ньому відбувається розщеплювання їжі, і підготовка її до подальшої обробки в кишечнику. Але не завжди ж бідний шлунок повинен терпіти …

Корисні продукти для підшлункової залози

Неважливих органів в організмі людини не існує. Ми створені таким чином, що тільки злагоджена робота усіх клітинок разом дозволяє нам вести повноцінне життя. Зрозуміло, щоб ми ніколи не знали про проблеми із здоров’ям, треба піклуватися про власний організм, і давати йому можливість нормально функціонувати, не завантажуючи шкідливими речовинами. У цій статті мова піде про такий …

Продукти, які знижують тиск

Гіпертонію недаремно називають “тихим вбивцею”. Це захворювання підкрадається без відчутних симптомів – зовсім непомітно. В той же час гіпертонія наражає на небезпеку такі внутрішні органи, як серце і нирки. До того ж саме гіпертоніки найчастіше страждають від інсультів. Проте гіпертонію можна тримати під контролем без застосування яких-небудь ліків або з мінімальною кількістю. Йдеться (так-так!) про …

Користь квасолі

Чомусь ми не занадто часто їмо квасолю. Навіть у магазинах вона практично не продається, тільки на ринку. А тим часом продукт цей дуже поживний і корисний, до того ж придатний і для розвантажувальних дієт, і для діабетичного харчування. А завдяки клітковині, що міститься в квасолі, можна легко позбавитися від проблеми запорів. Взагалі, на думку дієтологів, …

Як вибрати диню

Літо у розпалі. Самий час поласувати солодкою соковитою ароматною динькою. А якщо щось залишиться – можна і заморозити на зиму. Але про те, як заморозити диню, поговоримо пізніше, а зараз з’ясуємо для себе, як вибрати диню. Диня, що ти? Хоча зазвичай ми називаємо диню фруктом, насправді вона — овоч з сімейства гарбузових. Окрім того, що диня …

Приготування йогурту в йогуртниці

Останніми роками на прилавках магазинів можна знайти побутову техніку на будь-який смак. Дійсно, пароварки, бутербродниці, навіть яйцеварки! Здавалося б, що складного — кинув яйця у воду і через 7 хвилин дістав. Проте і вони мають попит Але якщо щодо купівлі яйцеварки можна і пороздумувати, то ось такий корисний побутовий прилад як йогуртниця – річ, украй …

Користь і шкода горіхів

На користь регулярного поїдання горіхів говорять безліч науково-доведених фактів. Приміром: в горіхах містяться ненасичені кислоти, які знижують рівень холестерину в крові. У наше століття, що характеризується максимумом споживання малокорисної їжі і мінімумом рухової активності, мати під рукою продукт, що чистить твої судини і одночасно насичує, дуже доречно. Важливо тільки не переборщити з горішками, оскільки цей …

Рецепт домашнього хлібного квасу

Літо. Спека. Пити хочеться нестерпно. Виникає резонне питання: що пити? Воду з-під крану якось не хочеться. Солодка газована вода – сумнівний вихід з ситуації, коли мучить спрага. А мінеральну воду часто пити – теж не вихід. Адже давно відомо, що для її збереження в неї додають і антибіотики, і консерванти, та і пластикова тара не …

Як зберігати горіхи

Горіхи – це не просто смачний, але і надзвичайно корисний продукт, що допомагає боротися з дерматитом, безсонням і іншими всілякими захворюваннями. Адже не даремно його рекомендують споживати вагітним жінкам, що годують матерям і людям літнього віку як продукт, що сприяє зміцненню імунної системи. Крім того горіхи повинні входити в раціон людей, що страждають захворюваннями серцево-судинної …