Категорія «Харчування»

Про користь домашнього вина

Прекрасний напій, який отримують з винограду, заслужив любов і повагу людей у будь-якому куточку земної кулі. Із старовини йому приписували чудодійні властивості, а сьогодні ці дані підтверджені ученими. Вино, зрозуміло, при помірному вживанні, здатне принести багато користі нашому організму. Але стоячи перед вітринами магазину так складно заплутатися і купити неякісний товар. Як же гарантовано випити …

З чого складається майонез

Що ви найчастіше використовуєте як заправку до улюбленого салату, або в якості соусу до м’ясного або рибного блюда? Не помилюся, якщо назву обожнюваний усіма майонез. Тільки в українській кухні існує тисячі рецептів, де використовується цей продукт. Створений ще в 17 столітті, він вмить підкорив серця жителів усіх континентів, і до сьогоднішнього моменту люди з великим …

Гарбузовий сік: користь і шкода

Гарбузовий сік: користь і шкода

Про такий корисний овоч, як гарбуз знають практично усі. З нього варять каші, готують супи і безліч інших дуже смачних страв. Гарбуз дуже часто зустрічається в рецептах дитячої кухні. Пов’язано це з великим змістом в гарбузі речовин, що захищають несформований дитячий імунітет, і запобігаючи тим самим судинним захворювання. Звичайно, щоб отримати усі поживні елементи, що знаходяться в …

Чим замінити цукор

Скільки хитрощів ми використовуємо, для того, щоб зберегти стрункість своєї фігури, при цьому, не відмовляючись від “солодкого життя”. Але, часто, довірившись сучасним цукрозамінникам, ми ризикуємо надірвати своє, і без того уразливе під час дієти, здоров’я. Але, безпечні альтернативи цукру все ж є! Про те, чим замінити цукор, і піде мова. Чим замінити цукор? Наш організм …

Форель на пару

Нескінченно простий рецепт «Форель на пару», на приготування якого піде мінімум часу. При цьому з нього ви витягнете максимум смаку і користі. Головне, щоб був основний інгредієнт. Форель на пару: інгредієнти А основний інгредієнт — це якраз форель. І нам знадобиться досить велика рибка, вагою 1-1,2 кг (більша просто не влізе в пароварку). Окрім форелі …

Скільки яєць можна з’їсти в день. Цілющі властивості яєць різноманітних птахів

Скільки яєць можна з’їсти в день. Цілющі властивості яєць різноманітних птахів

Міністерства охорони здоров’я країн, які піклуються про здоровий генофонд і молоде покоління, включають до складу обов’язкового для вживання продуктів, передусім, яйця птахів. За часів СРСР академіки медичної науки рекомендували подавати дітям, спортсменам, а також ослабленим від хвороби людям на сніданок чудово смачні й унікально корисні страви: коктейль Гоголь Моголь (сире збите яйце з молоком або …

Пісний пиріг із вишнею й виноградом

Якщо ви хотіли знайти ідеальний рецепт пирога з вишнею в духовці, то ви його знайшли! Під час посту, коли виключаються з вживання молочні продукти, м’ясо та яйця, навіть досвідченій хазяйці буває непросто урізноманітнити меню. Але, цей рецепт прекрасна альтернатива скоромній випічці. Смак пирога виходить дуже насиченим, у нім багато начинки, а продукти цілком доступні. Спробуйте …

Користь полуниці

Скоро, зовсім скоро настане полунична пора. Навряд чи знайдеться хтось, хто її не любить. Проте полуниця приваблива не лише своїм смаком і красою. Вона має і масу корисних властивостей. У чому користь полуниці? Користь полуниці Будь-які ягоди містять вітамін С. Полуниця за його змістом практично переможець, поступаючись першістю лише чорній смородині. З’ївши 5 великих ягід …

Кисневий коктейль: корисні властивості, протипоказання, правила прийому

Кисневий коктейль – це той дивний продукт у вигляді піни, який часто можна зустріти в парках, на ярмарках, а також в аптеках і санаторіях. Та власне скрізь, де є багато людей. На перший погляд це здається чимось ну зовсім не корисним, черговим обманом покупців. Проте на ділі ця невагома і дещо позбавлена смаку пінка в …

Користь яблучного оцту природного бродіння

Фальсифікація, дорожнеча, втрата ефективності застосування фармацевтичних ліків – неприємні реалії сьогоднішнього дня. Саме тому багато хто з нас став прибічниками лікування народними екологічно чистими засобами з трав, овочів, плодів, ягід. Під час приготування багато продуктів набувають унікальних цілющих властивостей, яких немає або дуже мало у свіжих рослинах і плодах. Наприклад, натуральне перетворення (за рахунок бродіння) …