Категорія «Рецепти еко-кухні»

Форель на пару

Нескінченно простий рецепт «Форель на пару», на приготування якого піде мінімум часу. При цьому з нього ви витягнете максимум смаку і користі. Головне, щоб був основний інгредієнт. Форель на пару: інгредієнти А основний інгредієнт — це якраз форель. І нам знадобиться досить велика рибка, вагою 1-1,2 кг (більша просто не влізе в пароварку). Окрім форелі …

Пісний пиріг із вишнею й виноградом

Якщо ви хотіли знайти ідеальний рецепт пирога з вишнею в духовці, то ви його знайшли! Під час посту, коли виключаються з вживання молочні продукти, м’ясо та яйця, навіть досвідченій хазяйці буває непросто урізноманітнити меню. Але, цей рецепт прекрасна альтернатива скоромній випічці. Смак пирога виходить дуже насиченим, у нім багато начинки, а продукти цілком доступні. Спробуйте …

Сира сирна паска з маком, лимоном, родзинками й горіхами: рецепт з фото

Сира сирна паска готується недовго (якщо не рахувати часу відстоювання) і не складно. Пропонуємо фото-рецепт сирної паски з лимоном, маком, родзинками й горіхами. Для приготування сирої паски з лимоном, маком, родзинками й горіхами нам знадобиться: Інгредієнти: сир домашній жирний – 600 грам цукор білий – 150 грам лимон – 1 штука сметана 25% жирності – …

Парові котлети в пароварці

До однієї з найбільш універсальних і улюбленої нами страв  відносяться котлети. Частіше це котлети смажені. Але не кожному вони підходять через низку обставин, частенько пов’язаних із здоров’ям. А ось парові котлети в пароварці можуть їсти абсолютно всі. Можна звичайно приготувати парові котлети на металевих ґратах-пароварці, але простіше і швидше вийде звичайно в пароварці електричній. Електрична …

omlet-v-parovartsi

Я вже не раз хвалила свою пароварку за допомогу І не втомлюся це робити ніколи. Тому що смачно, тому що просто, тому що корисно і ще тому що без проблем (підгорань, помішувань і так далі і тому подібне). Безумовно, любителям піджареної кірочки омлет в пароварці може здатися “блідим”. Але цих любителів стає усе менше, а …

Як зробити майонез в домашніх умовах

Підготовка новорічного столу – це якийсь зачарований процес: скільки б не намагався зробити його максимально корисним або хоч би мінімально шкідливим, а майонезні салати – атрибут неодмінний. Не збиралася цього року робити всюдисущий олів’є, але приїхала подруга і сказала: “Новий рік без олів’є – не Новий рік”. Довелося робити. А заразом і ще парочку салатів з …

Страва із заморожених овочів: соте

Усю зиму пролежали заморожені овочі в морозильній камері майже без руху. Ну хіба що іноді зелений горошок та цвітна капуста в суп потрапляли. Та ще смажені баклажани розморожували, коли готувати небажання було. Тепер ось з початком весни захотілося чогось літнього, незвичного, смачного. Нещодавно готувала салат із заморожених овочів. Прийшов час і для гарячих страв. Хороші …

Квас із житнього хліба: рецепт

У спекотні літні дні напої, які здатні утамувати спрагу, мають особливий попит. У нашій країні одним з найбільш поширених із них є квас. Це цілком з’ясовано, адже окрім своїх смакових якостей, він ще і дуже корисний для людського організму. Квас покращує обмін речовин, нормалізує кислотність, позитивно впливає на роботу серця та інших внутрішніх органів. На …

Як у домашніх умовах приготувати мед з кульбаб. Поради щодо застосування

Жовті голівки кульбаби – одна з найяскравіших ознак весни. Використати силу рослини прагнуть усі, хто хоч трохи розбирається в народній медицині. Корені та листя сушать, щоб потім використати для приготування відварів, а з квіток у домашніх умовах готують мед з кульбаб – смачної і корисної. Користь і шкода меду з кульбаб Мед – засіб від багатьох …

Безалкогольне мохіто в домашніх умовах

Такий популярний сьогодні коктейль із загадковою назвою «Мохіто» на ділі виявився досить простим, недорогим і виключно корисним прохолодним напоєм, особливо його безалкогольний варіант. Звичайно, існує безліч варіацій на тему Мохіто, але його суть – м’ята, лід, лайм або лимон – незмінна у будь-якому рецепті. Отже, Безалкогольний Мохито в домашніх умовах Нам знадобиться: Склянка об’ємом не …