Категорія «Харчування»

Манна каша: користь або шкода?

Найтепліші спогади кожної людини пов’язані з періодом безтурботного дитинства. Найсмачніше морозиво, самі кращі мультфільми, і, звичайно, манна каша. Хтось любив її, хтось терпіти не міг, особливо якщо вона приготована з грудочками, але вона була частиною нашого щасливого дитинства і завжди вважалася дуже корисною для дитячого організму. Проте сьогоднішні дослідження учених спростовують це сміливе твердження. Серед …

Користь і шкода гречаної каші

Ми давно звикли до гречаної каші, нас годували нею з самого дитинства, а тепер і ми самі годуємо гречкою своїх дітей. Більшість росіян включають цю крупу у свій постійний раціон. Але чому ж вона така корисна, і чи може вона завдати шкоди людському організму? Про користь і шкоду гречаної каші і поговоримо. Користь і шкода …

Дієта без солі

Хлорид натрію, з якого складається звичайна кухарська сіль, – потрібний організму людини у кількості 5-15 грам на добу. На жаль, ми звикли споживати набагато більшу кількість солі щоденно. Учені стверджують, що повна відсутність у раціоні хлориду натрію може призвести до летального кінця вже на 10 добу. Але надмірна кількість хлориду натрію в повсякденному раціоні викликає …

Користь мінеральної води

Ще відносно нещодавно, років 20 назад, навіть думка про те, що ми купуватимемо воду для питва, здавалася неможливою. Щось з фантастичного фільму, ніби. Тепер уже навіть думка про те, що ми коли-небудь будемо вимушені купувати свіже повітря, не здається такою фантазійною. Усе це, звичайно, на превеликий жаль. Але мова піде не зовсім про це. Сьогодні …

Про користь сала

Сало – один з самих неоднозначних продуктів. Багато хто боїться його вживати унаслідок зайвої ваги, хтось із-за холестерину або чогось подібного. А наші бабусі з дідусями їли його щодня, апетитно прицмокуючи, і не турбувалися ні про що. Чому ж сало у наш час стало таким неоднозначним продуктом? Чи можна говорити про користь сала, чи його …

Шампанське в домашніх умовах

Чорна смородина славиться не лише своєю корисною ягодою, насиченою вітамінами. Варто звернути увагу на листя чорної смородини. Вони не менше ягід просякнуті корисними речовинами, серед яких наш улюблений і шанований вітамін С. До кінця літа листя чорної смородини немов накопичує цей вітамін і його концентрація стає дуже високою. А хто не хоче насититися чудодійним вітаміном …

Для чого служить метаболізм і як його прискорити

Метаболізм грає величезну роль в організмі людини. Що ж це таке? Обмін речовин є низкою реакцій, які відбуваються в тілі людини і потрібні для підтримки його робочого стану. Процес обміну речовин складається з декількох стадій. Від них залежить здоров’я організму, тип фігури людини. На першій стадії складні елементи розпадаються на простіші. На другій стадії утворюються …

Рецепт домашнього тушкованого м’яса

У наш час, коли в магазині можна купити все, не багато хто наважується на приготування тушкованого м’яса в домашніх умовах: треба прикласти немало сил і часу, та і одноразова купівля м’яса обійдеться недешево. Проте думка, що приготування тушкованого м’яса – це важка праця, яка не окуповується ні матеріально, ні морально – помилково. Класичний рецепт домашнього …

Роздільне харчування. Принципи

І ось ви вирішили позбавитися від звички їсти багато, смачно, шкідливо і вирішили перейти на здорове роздільне харчування. Настрій такий як треба, усі основні принципи роздільного харчування вивчені, хочеться терміново з’їсти що-небудь дуже корисне і дуже роздільне. Думки про те, що корисне харчування смачним не буває, сверлять мозок, але ви тверді у своїх починах і …

Перепелині яйця. Особливості та властивості

Практично кожен знає, що перепелині яйця мають велику кількість корисних речовин. Це і практично усі відомі вітаміни, і мікроелементи, і незамінні амінокислоти і так далі. Проте іноді, чи то в силу їх симпатичного зовнішнього вигляду, чи то через невелику поширеність, властивості перепелиних яєць сильно перебільшують, наділяючи їх воістину чарівною силою. Чим корисні перепелині яйця, а …