Категорії «Харчування»

Томатний сік: користь і шкода

Про відношення українців до помідорів можна судити по любовно підв’язаних кущиках на наших садових ділянках, що щорічно висаджуються в чималій кількості. Кожен другий житель нашої країни з натхненням дасть, напевно, мільйон порад по вирощуванню і зберіганню цього овочу. Ми їмо томати у будь-якому вигляді, і, звичайно, із задоволенням п’ємо томатний сік – такий рідний. Адже …

Користь і шкода гречаної каші

Ми давно звикли до гречаної каші, нас годували нею з самого дитинства, а тепер і ми самі годуємо гречкою своїх дітей. Більшість росіян включають цю крупу у свій постійний раціон. Але чому ж вона така корисна, і чи може вона завдати шкоди людському організму? Про користь і шкоду гречаної каші і поговоримо. Користь і шкода …

Корисні властивості дині

Важко знайти на світі людину, у якої при слові “диня” не з’явилося б приємних спогадів про смак і аромат цього дивовижного продукту. Сонячно-жовта соковита ароматна ягода так і притягує до себе, особливо в жаркі літні дні. Але диня – не лише смачний десерт, але і дуже корисна ягода завдяки вмісту в ній великої кількості вітамінів, …

Як зберігати горіхи

Горіхи – це не просто смачний, але і надзвичайно корисний продукт, що допомагає боротися з дерматитом, безсонням і іншими всілякими захворюваннями. Адже не даремно його рекомендують споживати вагітним жінкам, що годують матерям і людям літнього віку як продукт, що сприяє зміцненню імунної системи. Крім того горіхи повинні входити в раціон людей, що страждають захворюваннями серцево-судинної …

Класичний рецепт долми

Долма — східні «голубці» у виноградному листі. Вона може бути як з м’ясним фаршем, як в даному випадку, так і вегетаріанська. Привабливість цієї страви не лише в тому, що це дуже смачно і корисно, але і в простоті приготування. Виноградне листя досить обдати окропом, тоді як для голубців треба вибрати «правильну» капусту, «правильно» її відварити, …

Користь і шкода пшоняної каші

Не секрет, що ми з вами живемо у світі, де екологічна обстановка залишає бажати кращого. Нас оточують різні шкідливі сполуки, від яких наш організм не завжди може самостійно позбавитися. Як наслідок росте кількість досить серйозних захворювань нервової і кровоносної системи, дихальних органів, і збільшується відсоток людей з виявленими злоякісними пухлинами. Ми марно намагаємося синтезувати хімічні …

Безалкогольне мохіто в домашніх умовах

Такий популярний сьогодні коктейль із загадковою назвою «Мохіто» на ділі виявився досить простим, недорогим і виключно корисним прохолодним напоєм, особливо його безалкогольний варіант. Звичайно, існує безліч варіацій на тему Мохіто, але його суть – м’ята, лід, лайм або лимон – незмінна у будь-якому рецепті. Отже, Безалкогольний Мохито в домашніх умовах Нам знадобиться: Склянка об’ємом не …

Користь огірків

Нарешті дочекалися сезону місцевих домашніх огірочків. Чому нарешті? Та тому що це напевно найперший наш місцевий (тобто корисний і безхімікатний) овоч. До того ж користь огірків для організму дуже істотна. По даним учених огірки відомі людям вже більше шести тисяч років. Це одна з прадавніх культур, що дійшли до нас в незмінному вигляді. У чому …

Як заморозити овочі

Літо у розпалі, і морозильна камера потихеньку наповнюється, надаючи будинку відчуття повної чаші. Так приємно буде взимку відкрити холодильник, вийняти замороженні овочі чи ягоди. Адже можна зовсім спростити собі життя, і зробити напівфабрикати власного виробництва, які треба буде лише дістати і розігріти! Як заморозити баклажани (смажені, варені) Можна звичайно заморозити баклажани кільцями в сирому вигляді …

Дієта при зниженій кислотності шлунку

Можливості насолоджуватися різними стравами, будь вони занадто гострими, солоними, кислими, солодкими і так далі, ми зобов’язані нашому шлунку. Саме він першим приймає “харчовий” удар, який ми безсоромним чином направляємо у свій організм. І саме в ньому відбувається розщеплювання їжі, і підготовка її до подальшої обробки в кишечнику. Але не завжди ж бідний шлунок повинен терпіти …