Жовчогінні продукти харчування


Жовчогінні продукти харчування потрібні в разі, коли жовчний міхур починає виробляти недостатню кількість жовчі. Вона необхідна організму для переварювання жирної їжі та переміщенні її по кишечнику.

Жовч проходить певний шлях і щоб зробити його можливим, жовчний міхур скорочується в певному ритмі.

Але буває так, що скорочення жовчного міхура міняють свою частоту в зв’язку із захворюванням, яке називається дискінезія жовчних шляхів. Виникає застій рідини і для полегшення її прохідності необхідно приймати певні препарати, що посилюють її виділення.

Дві форми дискінезії

Треба знати, що виділяють два типи дискінезії – гіперкінетична і гіпокинетична. У першому випадку скорочення жовчного міхура вище за норму і жовч не встигає вироблятися в необхідній кількості. Цей тип зустрічається частіше в молодому віці. У другому випадку скорочення, навпаки, недостатні через що потрібна додаткова стимуляція органу. Цією формою частіше страждають люди літнього віку.

Статистика показує, що дискінезії більше схильні жінки, ніж чоловіки. Враховуючи, що у жінок тривожність і стреси виникають частіше, ніж у чоловіків, це грає певну роль у свідченнях статистики. Слідує менше хвилюватися і переживати, тоді і загострення дискінезії виникатимуть рідше.

Симптоми

  • гострий біль в правому боці;
  • підвищена пітливість;
  • частий головний біль;
  • гіркота і сухість у роті вранці;
  • зниження апетиту, нерідкі випадки нудоти і блювоти;
  • швидка стомлюваність;
  • дратівливість.

Постановка діагнозу

Наявність і форму дискінезії може визначити тільки лікар. Самолікуванням займатися небезпечно, тому що ліки для кожного типу діють прямо протилежно і можна посилити проблему. Для визначення форми захворювання знадобиться здача аналізів та інші процедури, призначені лікарем.

Список жовчогінних продуктів харчування

  • рослинні жири (соняшникове, оливкове, кукурудзяне і інші олії);
  • фрукти і овочі, що містять вітамін С (помідори, морква, артишоки, буряк, апельсини, грейпфрут, капуста кольорова і брюссельська, оливки);
  • певна зелень (шпинат, зелень кропу, ревінь, зелень селери);
  • висівки (з кукурудзи і вівса);
  • крупи з цілісного зерна;
  • корінь імбиру у свіжому вигляді;
  • із спецій – куркума;
  • цикорій і напої з ним;

До жовчогінних продуктів і напоїв також відносяться соки з овочів. Найяскравіше виражений ефект мають соки зі свіжого буряка, капуста білокачанної, чорної редьки, винограду і брусниці. Не зловживайте ними. Досить випивати по 1 склянці будь-якого соку в день.

Окрім соків у якості рідини введіть у щоденний раціон трави, що мають жовчогінний ефект. Їх треба заварювати і пити впродовж дня за дозуванням, вказаному на ковпаківці. Корисне вживання квіток безсмертника, піжма, кульбаби, календули; кукурудзяні рильця; кореневища барбарису, лепехи, кульбаби, а також листя берези й м’яти. Обов’язково пийте чисту воду, але не чай або соки. Необхідний об’єм для організму – 1,5 літра на добу.

Зразкове меню на одну добу

Ми склали зразковий план харчування на добу, який складається з жовчогінних продуктів харчування. Він носить рекомендаційний характер. Встановити які саме продукти мають бути присутніми в раціоні підкаже лікар. Харчуватися бажано часто, але маленькими порціями (4-5 разів на добу).

Перший сніданок в 8.00

  • омлет із яєчних білків, приготований на пару – 100 гр.;
  • каша рисова на молоці (гречана з вершковим маслом) – 100 гр.;
  • чашка зеленого чаю.

Другий сніданок в 10.00

  • сирна запіканка  з ягодами – 200 гр.;
  • напій із завареної шипшини – 250 мл

Обід в 13.00

  • суп з будь-яких овочів, дозволяється додати рослинну олію – 500 мл;
  • салат з тушкованого буряка, заправлений рослинною олією – 100 гр.;
  • тефтелі (битки), приготовані на пару – 150 гр.;
  • 2 скибочки житнього хліба;
  • компот з сухофруктів (напій з шипшини) – 250 мл

Підвечірок в 15.00

  • склянка натурального йогурту з мінімальною жирністю;
  • цукрове печиво.

Вечеря в 18.00

  • риба будь-якого сорту відварена – 150 гр.;
  • пюре картопляне, заправлене вершковим маслом, – 150 гр.;
  • 2 скибочки житнього хліба;
  • кисіль (напій з шипшини) – 250 гр.

За декілька годин до сну можна випити склянку кефіру або замінити один із напоїв впродовж дня кисломолочним.

Дискінезія жовчовивідних шляхів лікується правильним харчуванням і введенням до раціону продуктів, які прискорюють відтік жовчі і таких, що не викликають її загустіння. Також треба давати організму помірні фізичні навантаження і намагатися вирівняти свій емоційний стан. Пам’ятайте, що все в нашому організмі взаємозв’язано.


Київ, Львів, Тернопіль, Івано-Франківськ, Рівне, Луцьк, Чернівці, Вінниця, Хмельницький, Ужгород, Черкаси, Калуш, Дрогобич, Житомир, Стрий, Виноградів, Полтава, Біла Церква, Коломия, Кам'янець-Подільський, Самбір, Одеса, Запоріжжя, Червоноград, Харків, Дніпро, Чернігів, Новояворівськ, Жовква, Золочів - відвідувачі саме з цих міст найчастіше знаходять відповіді у нас на сайті.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *