Чим замінити цукор

Скільки хитрощів ми використовуємо, для того, щоб зберегти стрункість своєї фігури, при цьому, не відмовляючись від “солодкого життя”. Але, часто, довірившись сучасним цукрозамінникам, ми ризикуємо надірвати своє, і без того уразливе під час дієти, здоров’я. Але, безпечні альтернативи цукру все ж є! Про те, чим замінити цукор, і піде мова.

Чим замінити цукор?

Наш організм вимагає “солодкої підтримки”, і це нормально, адже для повноцінного функціонування нам потрібні, у тому числі, і цукровмісні продукти. А наше завдання, потурбується про те, щоб дієта принесла нам не лише красу тіла, але і користь здоров’ю. Сьогодні багато натуральних підсолоджувачів не до кінця досліджені. Але, вже те, що стало відомо про можливості таких цукрозамінників, дозволяє підібрати для себе найбільш відповідний компонент, залежно від переслідуваної мети. Потрібно тільки розуміти, що навіть натуральні замінники цукру можуть підійти далеко не усім ласунам. І коли стає важко утриматися від спокуси — під рукою мають бути універсальні цукрозамінники — це сухі або свіжі фрукти.
Чим замінити цукор: сухофрукти – вітамінна артилерія
Явна і головна перевага сухофруктів у боротьбі за наше здоров’я і молодість, звичайно ж, їх натуральність. Кращими помічниками під час дієти небезпідставно вважаються: курага, родзинки, фініки, яблука, груші і чорнослив. Вибираючи свої улюблені сухі фрукти, не варто керуватися привабливими, насиченими фарбами кураги або глянсовим блиском фініків (це ознака додаткової обробки продуктів), зовнішній вигляд має бути природнім – поверхня не занадто зморшкувата, колір рівний, без яких-небудь плям.
Оптимальну користь від таких дарів природи можна отримати, з’їдаючи в день не більше 100 гр, ретельно розжовувавши і запиваючи їх простою водою — так притупляється відчуття голоду, а організм у свою чергу збагачується необхідними речовинами. До того ж, що може бути смачніший?
Чим замінити цукор: тільки мед!
Якщо Ви остаточно вирішили відмовитися від цукру, то для смаку улюблених напоїв або десертів, можна використовувати натуральний мед. І не варто побоюватися його калорійності, адже завдяки своїй підвищеній солодкості, кількості меду для звичного смаку, наприклад, чаю, необхідно значно менше, ніж цукру. Зате користі від вітамінів і мікроелементів такого цукрозамінника, значно більше, адже мед піклується про красу і зміцнення захисних функцій усього організму, а також бореться із старінням! Головне знати як відрізнити мед від підробки.
Чим замінити цукор: “медова трава” або ” стевія”
У пошуках відповіді на питання “чим замінити цукор” звернете увагу на цей ідеальний цукрозамінник рослинного походження. Екстракт з листя стевії насичений стевіозидом і по солодкості перевищує цукор в 200-300 разів, при цьому калорії в цій речовині відсутні зовсім. Крім того, стевія має масу позитивних властивостей: вона благодійно впливає на роботу травної системи, виводить з організму продукти обміну, шлаки, солі і важкі метали, тонізує, і уповільнює в організмі процеси старіння.
У аптеках вона продається у вигляді порошку. Кожен виробник встановлює своє дозування, залежно від концентрації речовини, тому підібрати свою добову норму можна, керуючись інструкцією. Але, так, як екстракт використовується і з лікувальною метою, не варто купувати його в коробочках “без розпізнавальних знаків” і інструкцій до застосування.
Чим замінити цукор: нектар агави
Альтернативний замінник цукру. Основним його мінусом вважається висока калорійність. Зовні він нагадує тягучий мед, але за смаком цей сиропчик помітно солодше, тому, для повного задоволення під час чаювання, цього нектару необхідно значно менше, чим цукру або меду.
Продається цей диво-сироп в аптеках, інтернет-магазинах, а також в магазинах у відділах з діабетичними продуктами, оскільки основним компонентом сиропу є фруктоза, широко використовувана в продуктах для діабетиків. Але якщо Вам не хочеться регулярно відвідувати магазин жіночого одягу великих розмірів — розгляньте інші варіанти цукрозамінників. Адже фруктоза в чистому вигляді хоч і абсолютно натуральний продукт, але на фігурі позначиться негативно, через високу калорійність і здатності в організмі швидко перетворюватися на жирову тканину.
Чим замінити цукор: гідні синтетичні цукрозамінники
Скільки б не було сказано про шкоді цукрозамінників, але навіть деякими з них можна цілком вдало замінити цукор. Це відноситься в першу чергу до сукралози. Вона широко використовується в харчовій промисловості, оскільки не має негативних побічних ефектів і канцерогенних властивостей, і в той же час безпечна для фігури. Її можна навіть використати в домашніх умовах для випічки, адже на відміну від інших замінників цукру, вона стійка до високих температур.
Багато хто з нас чув і про інші “нешкідливі” речовини: аспартаме, сорбіті, ксиліті або вабіте. Звичайно, вони відрізняються низькою калорійністю і здатні обдурити організм, даючи йому відчуття бажаної солодкості. Але медики застерігають, що якраз такий обман може викликати реакцію, протилежну до переслідуваного дієтою результату.
Краса і здоров’я – тісно сплетені між собою поняття. І зовсім не обов’язково жертвувати одним, в спробі зберегти інше, адже сьогодні пропонуються десятки можливостей для створення свого ідеального рецепта задоволення, з безкомпромісною користю для організму.

Чим замінити цукор

Коментарів ще немає.

Залишити відгук