Життя в гармонії з природою
Айва дивовижний плід схожий на яблуко, що має сильний, приємний запах. Плоди містять вітамінний і мінеральний комплекс, що перевищує вміст вітамінів в яблуках і смородині разом узятих. У сирому вигляді їх не вживають, оскільки на смак айва дуже терпка, кисла і тверда. З плодів варять варення, джеми, всілякі десерти. Існує декілька класичних рецептів приготування варення …
Усім відомо, що цитрусові плоди – чудове джерело аскорбінової кислоти. Особливо багато вітаміну С в шкірці апельсинів і лимонів. Окрім цього фрукти багаті харчовими волокнами, антиоксидантами, пектиновими з’єднаннями, мікро- і макроелементами, біофлавоноїдами, ефірними оліями, які благотворно впливають на роботу усіх органів і систем людського організму. Особливо корисні плоди для нейтралізації руйнівної дії токсинів і отрут, …
Останніми роками стало дуже популярно заготовлювати овочі на зиму за допомогою заморожування. Якщо врахувати, що такий спосіб підготовки овочів займає менше часу, ніж консервація – це дуже зручно. Заморожувати можна будь-які фрукти і овочі – заздалегідь підготувавши. Кабачок не виключення, його часто заготовлюють на зиму. Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом: як правильно …
Дуже зручно робити запаси на зиму за допомогою заморожування. Якщо врахувати, що овоч треба тільки: очистити і нарізувати, то такий спосіб заготівлі на зиму – ще і допомагає заощадити час хазяйкам. Припустимо, нам треба заморозити болгарський перець. Цей овоч використовують у багатьох блюдах. Хочу розповісти вам, як заморозити болгарський перець на зиму в домашніх умовах. …
Один з найулюбленіших нами овоч – це помідор. Його використовують в кулінарії у багатьох блюдах, причому як в перших, так і других. А ще багато хто любить томатний сік. При низькому гемоглобіні дуже корисно їсти салати зі свіжих помідор і пити свежевыжатый томатний сік. З помідорів готують лечо, аджику, кетчуп, томатну пасту та і просто …
Останнім часом часто використовують в кулінарії цвітну капусту. Влітку вона коштує недорого, тому її використовують у багатьох блюдах. Капусту нескладно готувати, і хочеться її їсти – круглий рік. Для цього і придумали консервацію, а ще заморожування овочів і фруктів. Зараз у багатьох є холодильники або холодильні камери з сухим заморожуванням. Тільки треба знати, як правильно …
Навіть якщо у вас льох заставлений баночками з різними компотами і варенням, пакет-другой із замороженою ягодою обов’язково повинен лежати в морозильній камері. Може, хтось зі мною в корені і не погодиться, я ж роблю саме так: перебираю, мою і заморожую свіжі ягоди порічки. Що ще можна заморозити: Як можна заморозити виноград на зиму: 4 способи …
Зелень може зробити будь-яке блюдо ще смачніше, красивіше і корисніше. Без неї не обходиться приготування перших і других блюд, різних салатів і соусів. Та і для бутербродів, піци і несолодкої випічки зелень – необхідний і незамінний інгредієнт! У літній час зелень доступна для нас завжди, багато хто вирощує її на дачних ділянках або купує у …
Що може бути приємніше в зимові холодні дні, коли вогка вогкість як змія заповзає в серці, чим роздрукована баночка ароматного запашного варення з айви. Или чарочка солодкого айвового лікеру. Или, що ще корисніше, чашка терпкого гарячого чаю, настояного на сушених прозорих цукатах. Рецепти приготування айви японською легкі у виконанні. Із золотистих і лимонних фруктів можна …
Солодке варення з айви порадує вишуканими ароматами літа, неповторним приємним смаком. Щедро обдарує натуральними вітамінами, мінералами, обереже від хвороб, смачно різноманітить щоденне меню. З маси популярних рекомендацій виберемо найнадійніші, смачніші і корисніші для поліпшення здоров’я рецепти приготування айви на зиму, де вона практично не втрачає своїх лікарських і поживних властивостей. Увага! Кісточки плодів до межі …