Категорії «Рецепти еко-кухні»

Молочний гриб: як доглядати за ним і як вживати [draft]

Молочний гриб існує і застосовується для приготування корисного кефіру вже не одну сотню років. Але, у нас широку популярність він отримав не так давно. Що таке молочний гриб, як за ним доглядати і вживати? З точки зору науки, молочний гриб – це складне місце існування дріжджових мікроорганізмів і молочнокислих бактерій. Потрапляючи у відповідні умови (молоко), …

Домашні сосиски з курячого філе в харчовій плівці: рецепт з фото [draft]

У магазинах різноманітність ковбасних виробів, а ми товчемося на кухні і готуємо сосиски з курячого філе в звичайній харчовій плівці. Чому? Вони точно не шкідливі, не додадуть зайвих кілограм на талії і живіт у наших дітей хворіти не буде. Їх можна сміливо є на вечерю. Домашні сосиски з курячої грудки нежирні і підходять для дієтичного …

Як приготувати сир в домашніх умовах з молока, сметани, яєць [draft]

Сир – продукт універсальний і майже стратегічний. Власне сир – це молоко, закваска і. час. Проте для скорочення цього самого часу і здешевлення результату виробники додають в нього те, чого там бути не повинно. Це можуть бути самі різні компоненти – від барвника до рослинного жиру. Неприємно. Набагато приємніше їсти сир точно і без сумніву …

Як в домашніх умовах приготувати мед з кульбаб. Користь, шкода, застосування [draft]

Жовті голівки кульбаби – одна з найяскравіших ознак весни, що настала. Використати силу рослини прагнуть усі, хто хоч трохи розбирається в народній медицині. Корені наполягають на спирту листя сушать, щоб потім використати для приготування відварів, а з квіток в домашніх умовах готують мед з кульбаб – смачної і корисної. Користь і шкода меду з кульбаб …

Пісний пиріг з вишнею і виноградом [draft]

Якщо ви хотіли знайти ідеальний рецепт пирога з вишнею в духовці з фото, що покроково описують увесь процес приготування, то ви його знайшли! Під час поста, коли виключаються молочні продукти, м’ясо і яйця, навіть досвідченій хазяйці буває непросто різноманітити меню. Але, цей рецепт прекрасна альтернатива скоромній (не пісною) випічці. Смак пирога виходить дуже насиченим, в …

Перець, фарширований овочами : вегетаріанський рецепт [draft]

Булгур – таємний інгредієнти цього блюда грає вирішальну роль, його, безумовно можна замінити рисом, пшоном, і навіть відвареною картоплею. Але, на мій глибокий жаль ця заміна буде тут же виявлена, і сильно змінитися смак вегетаріанського фаршированого перцю. Рецепт приготування булгура простий, смак нейтральний, ще більше, ніж звичний рис, і на мою скромну думку ситніший.Другим важливим …

Як зробити варення без цукру на зиму: з лісових ягід, горобини, калини, вишні, смородини, ароматних трав. [draft]

Сучасна людина, стаючи прибічником здорового способу життя, все частіше звертається до досвіду предків. Століттями перевірені способи збереження здоров’я, продовження життя, ведення домашнього господарства і ін. знаходять застосування і в наші дні. У сьогоднішній статті розглянемо, що таке “живе” варення і розповімо, як правильно його приготувати. Принцип приготування варення без цукру Готуються “живі” варення на меду …

Квас з житнього хліба: рецепт з покроковими фото [draft]

У жаркі літні дні напої, які здатні угамувати спрагу, мають особливий попит. У нашій країні одним з найбільш поширених і самих затребуваних з них являється квас. Це цілком з’ясовно, адже окрім своїх смакових якостей, він ще і дуже корисний для людського організму. Квас покращує обмін речовин, нормалізує кислотність, позитивно впливає на роботу серця і інших …

Сира сирна паска з маком і лимоном : рецепт з фото [draft]

Сира сирна паска готується недовго (якщо не рахувати часу відстоювання) і не складно. Сайт Эко-жизнь пропонує фото рецепт сирної паски з маком, родзинками і горіхами. Мак можна купити вже пропарений. А можна зробити самостійно. Для цього беремо по 100 гр маку і цукру і 60 мл молока. Промитий мак заливаємо молоком, всипаємо цукор і проварюємо …

Прекрасні і корисні цукати з апельсинів – покроковий фото-рецепт [draft]

Якщо ви відноситеся до любителів сладенького, любите з’їсти з чаєм парочку улюблених шоколадних цукерок, означає цей рецепт припаде вам за смаком. Сьогодні приготуємо смачні фруктові цукати з апельсинів. Цей рецепт є кориснішим, екологічно чистим, а також відмінно домашні цукати замінюють дорогі цукерки, які часом коштують неймовірно дорого. Що ще корисного приготувати: Приготування зефіру з яблук …