Категорії «Обираємо продукти правильно»

ТОП-8 продуктів, що знижують холестерин

Підтримка рівня холестерину в крові в межах норми запобігає появі бляшок на стінках кровоносних судин. Скупчення надлишкового холестерину низької щільності збільшує ризик утворення тромбів і згодом закупорювання судин. Осівші бляшки на стінках з часом руйнуються, перетворюються в тромбозні згустки. Щоб уникнути наслідків відриву тромбу і розвитку артеріальної гіпертензії від звуженого просвіту судин, важливо своєчасно та …

Як зберігати імбир

Імбир – засіб якщо не чарівний, то напрочуд універсальний. Навіть його переклад з санскриту звучить саме так: універсальний. Це і прянощі, і лікувальний засіб, і чудовий антисептик. Він має сильні протизапальні властивостями і здатний навіть усувати токсикоз вагітних або морську хворобу. Найбільша кількість корисних властивостей знаходиться природно у свіжому корені імбиру. Тому знаючи, як зберігати …

Корисні властивості персиків

Персик — один з кращих плодів, які дарують нам літні сади півдня. Батьківщиною персика є Китай. Там він спрадавна вважався символом довгожительства. І це воістину так. Важко знайти фрукт корисніший і смачніший, ніж персик. Його чарівний аромат і соковитий солодкий смак мало кого можуть залишити байдужим. Але не лише смак, але і корисні властивості персиків …

Як правильно вибрати ананас

Рідкісний святковий стіл обходиться без ананасу. Навіть якщо ви не купили свіжий ананас, то напевно додали шматочки консервованого заморського продукту, тим паче, що він дуже добре поєднується з відвареною курячою грудкою. Але якщо вибір консервованих ананасів полягає здебільшого в читанні етикетки, то правильно вибрати ананас свіжий – ціла наука. Адже купивши перезрілий ананас, ви просто не відчуєте …

Як вибрати диню

Літо у розпалі. Самий час поласувати солодкою соковитою ароматною динькою. А якщо щось залишиться – можна і заморозити на зиму. Але про те, як заморозити диню, поговоримо пізніше, а зараз з’ясуємо для себе, як вибрати диню. Диня, що ти? Хоча зазвичай ми називаємо диню фруктом, насправді вона — овоч з сімейства гарбузових. Окрім того, що диня …

Як вибрати борошно

Пишні домашні булки, ароматні піроги, гарячий хліб – хіба уся ця пишність може порівнятися з магазинними напівфабрикатами? Ніяких концентратів і шкідливих речовин, тільки екологічно чисті продукти використовуються хазяйками для приготування цих виробів. Зокрема, борошно, без якого не випечеться жоден крендель, теж має найприродніше походження. Тільки не усі з нас знають, як вибрати борошно. Виявляється, для …

Вино з… порошку

Приводів підняти келих, що містить приємний напій, що п’янить, в українця аж занадто. І пропозицій цих самих напоїв у будь-якому магазині теж аж занадто. Є дорожчі, є дешевші, кожен вибирає для себе сам відповідну ціну. Проте іноді за дуже привабливими цінами зустрічається зовсім не те, що хотілося б. І тут питання шкоди алкогольних напоїв обертається …

Як визначити якість сиру

Сир – один з найчастіших гостей на нашому столі. Адже це і смачно, і корисно, і доступно. Не можна сказати, що увесь, що продається на прилавках супермаркетів твердий сир – неякісний. Принаймні, рослинний жир в їх складі хоч і зустрічається, але не так часто, як, наприклад, в молоці. Головні чинники, від яких залежить якість сиру …

Як вибрати креветки в магазині

Кожній людині просто необхідно у свій раціон включати різні морепродукти. Корисні речовини, мінерали і мікроелементи, якими багаті мешканці морів і океанів, потрібні нашому організму для будови нових клітин. Приміром креветки, що стали вже звичною стравою у жителів нашої країни, містять в собі величезну кількість білку, який потрібний нам і для оновлення клітин в тканинах організму, …

Як визначити якість молочних продуктів

Давно вже не секрет, що молочні продукти, що стоять на полицях наших магазинів, далеко не тієї якості, якої хотілося б. А в окремих випадках вони просто не мають нічого спільного з молоком. На жаль. Як визначити якість молочних продуктів і не “напоротися” на відвертий фальсифікат? Є декілька простих способів. Це кінцево не професійна експертиза, проте …