Категорії «Харчування»

Свіжовичавлені соки: користь і шкода

У сучасних магазинах полиці з різноманітними соками займають цілу секцію. Тут можна побачити напої з овочів, фруктів і навіть ягід. На кожній такій коробці можна виявити значний термін зберігання, який збільшується за рахунок додавання до соку різних хімічних добавок і консервантів. Корисніше приготувати сік самостійно, адже технічні новинки сьогодні дозволяють це робити швидко та без …

Манна каша: користь або шкода?

Найтепліші спогади кожної людини пов’язані з періодом безтурботного дитинства. Найсмачніше морозиво, самі кращі мультфільми, і, звичайно, манна каша. Хтось любив її, хтось терпіти не міг, особливо якщо вона приготована з грудочками, але вона була частиною нашого щасливого дитинства і завжди вважалася дуже корисною для дитячого організму. Проте сьогоднішні дослідження учених спростовують це сміливе твердження. Серед …

Як зберігати імбир

Імбир – засіб якщо не чарівний, то напрочуд універсальний. Навіть його переклад з санскриту звучить саме так: універсальний. Це і прянощі, і лікувальний засіб, і чудовий антисептик. Він має сильні протизапальні властивостями і здатний навіть усувати токсикоз вагітних або морську хворобу. Найбільша кількість корисних властивостей знаходиться природно у свіжому корені імбиру. Тому знаючи, як зберігати …

Шампанське в домашніх умовах

Чорна смородина славиться не лише своєю корисною ягодою, насиченою вітамінами. Варто звернути увагу на листя чорної смородини. Вони не менше ягід просякнуті корисними речовинами, серед яких наш улюблений і шанований вітамін С. До кінця літа листя чорної смородини немов накопичує цей вітамін і його концентрація стає дуже високою. А хто не хоче насититися чудодійним вітаміном …

Як заморозити диню

Диня – не сама краща ягода для заморожування. Проте для істинних любителів цих ароматних ласощів дрібні незручності, пов’язані із заморожуванням і разморожуванням улюбленого десерту, абсолютно не страшні. Найголовніше для замораживания треба вибрати стиглу, солодку диню. Якщо куплена динька і так не радує вас своїм смаком, не варто думати, що заморожування подіє на неї позитивно. Окрім …

Роздільне харчування. Принципи

І ось ви вирішили позбавитися від звички їсти багато, смачно, шкідливо і вирішили перейти на здорове роздільне харчування. Настрій такий як треба, усі основні принципи роздільного харчування вивчені, хочеться терміново з’їсти що-небудь дуже корисне і дуже роздільне. Думки про те, що корисне харчування смачним не буває, сверлять мозок, але ви тверді у своїх починах і …

Корисні властивості персиків

Персик — один з кращих плодів, які дарують нам літні сади півдня. Батьківщиною персика є Китай. Там він спрадавна вважався символом довгожительства. І це воістину так. Важко знайти фрукт корисніший і смачніший, ніж персик. Його чарівний аромат і соковитий солодкий смак мало кого можуть залишити байдужим. Але не лише смак, але і корисні властивості персиків …

Про користь домашнього вина

Прекрасний напій, який отримують з винограду, заслужив любов і повагу людей у будь-якому куточку земної кулі. Із старовини йому приписували чудодійні властивості, а сьогодні ці дані підтверджені ученими. Вино, зрозуміло, при помірному вживанні, здатне принести багато користі нашому організму. Але стоячи перед вітринами магазину так складно заплутатися і купити неякісний товар. Як же гарантовано випити …

Парові котлети в пароварці

До однієї з найбільш універсальних і улюбленої нами страв  відносяться котлети. Частіше це котлети смажені. Але не кожному вони підходять через низку обставин, частенько пов’язаних із здоров’ям. А ось парові котлети в пароварці можуть їсти абсолютно всі. Можна звичайно приготувати парові котлети на металевих ґратах-пароварці, але простіше і швидше вийде звичайно в пароварці електричній. Електрична …

Як правильно вибрати ананас

Рідкісний святковий стіл обходиться без ананасу. Навіть якщо ви не купили свіжий ананас, то напевно додали шматочки консервованого заморського продукту, тим паче, що він дуже добре поєднується з відвареною курячою грудкою. Але якщо вибір консервованих ананасів полягає здебільшого в читанні етикетки, то правильно вибрати ананас свіжий – ціла наука. Адже купивши перезрілий ананас, ви просто не відчуєте …