Категорії «Харчування»

ТОП-8 продуктів, що знижують холестерин

Підтримка рівня холестерину в крові в межах норми запобігає появі бляшок на стінках кровоносних судин. Скупчення надлишкового холестерину низької щільності збільшує ризик утворення тромбів і згодом закупорювання судин. Осівші бляшки на стінках з часом руйнуються, перетворюються в тромбозні згустки. Щоб уникнути наслідків відриву тромбу і розвитку артеріальної гіпертензії від звуженого просвіту судин, важливо своєчасно та …

Молочний гриб: як доглядати за ним і вживати

Молочний гриб  застосовується для приготування корисного кефіру вже не одну сотню років. Але, у нас широку популярність він отримав не так давно. Що таке молочний гриб, як за ним доглядати і вживати? З точки зору науки, молочний гриб – це складне місце існування дріжджових мікроорганізмів і молочнокислих бактерій. Потрапляючи у відповідні умови (молоко), вони починають …

Домашні сосиски з курячого філе в харчовій плівці

У магазинах різноманітність ковбасних виробів, а ми товчемося на кухні й готуємо сосиски з курячого філе в звичайній харчовій плівці. Чому? Вони точно не шкідливі, не додадуть зайвих кілограм на талії, та животи  наших дітей боліти не будуть. Їх можна сміливо їсти на вечерю. Домашні сосиски з курячої грудки нежирні й підходять для дієтичного харчування. …

Як приготувати сир у домашніх умовах з молока, сметани, яєць

Сир – продукт універсальний і майже стратегічний. Власне сир – це молоко, закваска, яка виробляється протягом певного часу. Проте для скорочення цього самого часу й здешевлення результату, виробники додають в нього те, чого там бути не повинно. Це можуть бути різні компоненти – від барвника до рослинного жиру. Неприємно. Набагато приємніше їсти сир без сумніву …

Кисневий коктейль: корисні властивості, протипоказання, правила прийому

Кисневий коктейль – це той дивний продукт у вигляді піни, який часто можна зустріти в парках, на ярмарках, а також в аптеках і санаторіях. Та власне скрізь, де є багато людей. На перший погляд це здається чимось ну зовсім не корисним, черговим обманом покупців. Проте на ділі ця невагома і дещо позбавлена смаку пінка в …

Як у домашніх умовах приготувати мед з кульбаб. Поради щодо застосування

Жовті голівки кульбаби – одна з найяскравіших ознак весни. Використати силу рослини прагнуть усі, хто хоч трохи розбирається в народній медицині. Корені та листя сушать, щоб потім використати для приготування відварів, а з квіток у домашніх умовах готують мед з кульбаб – смачної і корисної. Користь і шкода меду з кульбаб Мед – засіб від багатьох …

Зелений чай знижує або підвищує кров’яний тиск

Непередбачувані скачки артеріального тиску викликають безліч незручностей: головні болі, шум у вухах, відчуття слабкості й запаморочення. Гіпер- і гіпотоніки вимушені постійно підтримувати нормальний рівень кров’яного тиску синтетичними медикаментами, регулярне вживання яких призводить до хімічного засмічення організму. У пошуках альтернативи люди,  що страждають гіпер- і гіпотонією, знаходять один і той же метод лікування обох захворювань: зелений …

Як зберегти капусту взимку в льосі

Для того, щоб власноручно вирощені качани білокачанної капусти зберігали свою свіжість максимальний період часу, слід виконати ряд обов’язкових рекомендацій від бувалих дачників. Насамперед, капусту слід правильно збирати, зрізуючи качани в суху погоду з допомогою гострого ножа і залишаючи кочерижку завдовжки не менше 2 см. Для консервації відбирають тільки щільні качани, без щонайменших тріщин, бажано невеликих …

Чим корисна цибуля: вміст вітамінів і мінералів

Цибуля містить у своєму складі 8 видів вітамінів і 7 мінеральних речовин, які благотворно впливають на імунну, нервову й кровоносну систему людини, водно-сольовий обмін і шлунково-кишковий тракт. З лікувальною й косметичною метою використовується як сама цибулина, так і її листя. Вітаміни у складі продукту При оцінці корисних властивостей продукту потрібно звернути увагу на те, які …

Користь і шкода цибулі. Калорійність. Свіжа або смажена – яка краще?

Цибуля займає гідне місце серед інших овочів на кухонному столі будь-якої хазяйки, без цього овоча не обходиться жодне приготування блюда. Окрім цього напевно відомо, що саме лук здатний позбавити від багатьох хвороб, саме тому існує безліч варіантів лікування з його застосуванням в народній медицині. До того ж він є найпростішим і доступнішим способом оздоровлення організму …